遵义虾子羊肉粉
遵义虾子羊肉粉位于黔南布依族苗族自治州长顺县文化路(长顺县第三小学东北侧约200米)。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括三小、文广局、县养老院、妇幼保健院等,方便您搭乘长顺1路、长顺2路、长顺3路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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羊肉粉
羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃,也是“中华名小吃”,属于黔菜,该菜品是当今大多数贵州人早、午餐的最爱;羊肉粉已有300余年制作历史,在中国西南地区各地均有产出,以遵义羊肉粉和兴义羊肉粉较为出名;中国饭店协会在2016年把“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市,12月举办首届中国国际羊肉粉节;2017年12月7日,中国烹饪协会授予遵义“中国羊肉粉之都”称号。
羊肉粉由新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,口味鲜香,酸辣爽口,米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。
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