上海旅游地图

跳转到主体内容

久久丫(川黄路店)

久久丫(川黄路店)位于上海市浦东新区川黄路与川环南路交叉路口西侧(学北路20弄小区),靠近学北路、川黄路、川环南路和曙光路,电话为13611676929。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括绣川路川周公路、新川路川黄路、川环南路川黄路、川周公路绣川路等,方便您搭乘川沙2路、浦东24路、浦东94路、浦东28路[区间]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

为了帮助您更好地了解久久丫(川黄路店)的旅行信息及周边环境,上海旅游地图精心提供了详尽的旅游地图、精确的位置信息、实用的交通指南以及便捷的酒店预订服务。此外,我们还一站式提供深圳市内的酒店住宿选择、特色餐饮推荐、热门旅游景点介绍、购物逛街指南以及休闲玩乐项目等丰富的旅游信息查询服务,同时支持周边酒店房价的实时查询与预订,让您的旅行更加轻松愉快。

同时,携程旅行为您提供久久丫(川黄路店)相关酒店预订服务,包括豪华酒店、精致客栈、舒适公寓、温馨民宿以及充满活力的青年旅社等多种住宿选择。您可以方便地查看各类住宿的实时价格、房间详情以及顾客评价,并通过一键操作实现在线预订,让您的出行更加方便快捷,同时也更加安心。

 
久久丫(川黄路店)位置示意图
久久丫(川黄路店)位置示意图
上海 / 浦东新区
13611676929
餐饮美食 / 炸卤小吃 / 鸭货鸭脖 / 久久丫鸭颈王 / 久久丫
本页信息由城市吧免费提供,仅供参考,如有错误请访问 信息纠错 进行反馈。

相关词条 

久久丫鸭颈王

上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。

上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?

为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

30年传奇配方匠心呈现

中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。

因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。

为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。

恪守良心做鸭脖

久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。

在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。

久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。

久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。

上海酒店预订 @携程旅行 www.ctrip.com  

  • 麦新格精品酒店(上海浦东机场店) Maixin'ge Boutique Hotel (Shanghai Pudong Airport)

    酒店位于浦东新区川沙川环南路,紧邻地铁2号线川沙站(1号口)附近公交车浦东28路,浦东3路,川沙3路,川沙2路,上川专线等在川环南路川黄路下车,酒店附近有购物中心、商场超市、饭店小吃、娱乐,交通方便。酒店毗邻新国际博览中心、张江高科园去、金桥进出口加工区、川沙精工园、川沙经济园区等商务区。
  • 上海悦尚居假日酒店 Yueshangju Hotel

    上海悦尚居假日酒店地处迪士尼度假区及浦东机场,位于浦东新区川沙镇川环南路,地铁2号线川沙站1号口出来,步行8分钟左右到达。酒店距离迪士尼乐园约18分钟车程,酒店比邻川沙老街、上海野生动物园、佛罗伦萨小镇等热门景点,周边有百联购物中心、绿地广场、家乐福、极乐汤、步行街,集于美食、购物、娱乐于一体,体现出都市的生活便利性。酒店追求“品味时尚生活,享受家的温馨”为理念,提供一流的的设施及“暖心”的服务。酒店拥有各类客房,棋牌室、商务中心、中餐厅、休闲吧、免费停车场等配套设施。酒店无线wifi全覆盖,班车接送,自助早餐、星级床品,管家服务等,让您在大都市感受家的温馨与舒适,为您在商务出行、休闲娱乐……
  • 上海处洲宾馆 Chuzhou Hotel

    上海处洲宾馆位于川周公路,毗邻绣川路,宾馆坚持以专业的水平、务实的精神、真诚的服务为经营宗旨,为广大消费者外出旅行、住宿休闲提供最方便、舒适的服务。店内布置温馨、服务周到。睡床舒适、具有柔软简洁的被褥、全天热水、空调、电视、并24小时宽带上网等。
  • 贝壳酒店(上海浦东机场川沙地铁站店) Shell Hotel (Shanghai Pudong Airport Chuansha Metro)

    贝壳酒店(上海浦东机场川沙地铁站店)位于川沙镇镇中心商业圈黄金地带,迪斯尼乐园(12公里),西近张江高科技园区、金桥出品加工区和浦东新区国际博览中心。毗邻轨道交通2号线(距离酒店于500米)和磁悬浮列车等可迅捷抵达新国际博览中心、陆家嘴、南京路、虹桥机场市区商圈等交通便利。您也可以乘坐公交南南B线、南川线、川沙3路、上川线在川环南路川黄路站下,乘坐公交川沙2路或张川线在城南路川黄路站下,乘坐公交沪祝线在川沙路南桥路站下步行50米可到酒店门口。
上海程文假日酒店 - 精装豪华双床房
上海程文假日酒店 - 精装豪华双床房
汶庭酒店(上海漕泾工业园区店) - 双床房
汶庭酒店(上海漕泾工业园区店) - 双床房
上海欢乐假日客栈(川金路分店) - 双床房
上海欢乐假日客栈(川金路分店) - 双床房
海友酒店(上海制造局路店) - 酒店外部
海友酒店(上海制造局路店) - 酒店外部

交通指引 

详细信息 

综合
4.0
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥35.00