和记传承煲仔饭(江南店)
和记传承煲仔饭(江南店)位于星光大道64号中茵-丽景星城地下1层47号,靠近亭洪路、星光大道、石柱岭二路和G325,电话为13580080049,13393619050。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括石柱岭二路、菠萝岭东、振宁花园、亭洪星光路口东等,方便您搭乘208路、B73路、81路、1路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在石柱岭、亭洪路地铁站搭乘南宁轨道交通2号线。
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煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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交通指引
详细信息
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