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广东肠粉

广东肠粉位于浙江省金华市义乌市宗泽北路辅路凌云二区33幢2单元1楼,靠近宗泽北路、洪深路、安顺路和渠成街,电话为18236485048。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括凌云五区、杨街新村(凌云三区)、凌云一区、凌云六区等,方便您搭乘义乌25路、义乌102路、义乌804路、义乌B支809路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在凌云地铁站搭乘金华轨道交通金义东线[义东段]。

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广东肠粉位置示意图
广东肠粉位置示意图
金华 / 义乌市
18236485048
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 广东肠粉
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广东肠粉

肠粉是一种广东非常出名的传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分,用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。

根据记载,肠粉最早出现在唐朝泷州(现在的广东罗定),由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕,方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑,龙龛糍在泷州流传起来。

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详细信息 

综合
5.0
口味
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服务
暂无评分
环境
暂无评分