镇江锅盖面(五叶店)
镇江锅盖面(五叶店)位于常州市金坛区晨风东街冮南农村商业银行西北侧，靠近X201、晨风西街、五叶北路和晨风东街，电话为13813509004。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括河下村、五叶集镇、五叶、五叶加油站(天香苑)等，方便您搭乘金坛305路、金坛306路、金坛234路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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常州 / 金坛区
13813509004
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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