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霞霞肉夹馍

霞霞肉夹馍位于周口市沈丘县S102纸店纸东小学西北侧约220米。

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霞霞肉夹馍位置示意图
霞霞肉夹馍位置示意图
周口 / 沈丘县
餐饮美食 / 地域特色 / 特色小吃 / 霞霞肉夹馍
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肉夹馍

肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。

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