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董小姐一人一份酸菜鱼(东海西路店)

董小姐一人一份酸菜鱼(东海西路店)位于舟山市普陀区东海西路阳光星筑西北侧约80米,靠近平渔路、东海西路、明珠路和中弄路,电话为18957200829。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括浦西陶瓷市场、浦西加油站、浦西公园南、浦西公园(BRT)等,方便您搭乘317路、9号高峰快线、2号高峰快线、准快线21路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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董小姐一人一份酸菜鱼(东海西路店)位置示意图
董小姐一人一份酸菜鱼(东海西路店)位置示意图
舟山 / 普陀区
18957200829
餐饮美食 / 特色美食 / 董小姐一人一份酸菜鱼
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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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