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安徽板面

安徽板面位于烟台市莱山区航天路(容大东海岸),靠近学府西路、海兴路和航天路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括海兴路、航天小区、海天路学府西路南、航天513所等,方便您搭乘566路、51路、赏灯观光6号线、68路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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安徽板面位置示意图
安徽板面位置示意图
烟台 / 莱山区
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 安徽板面
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安徽板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。

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    距离海边1公里左右,距离养马岛15分钟车程,周边有中国农业大学烟台校区、山东省商务学院和烟台市职业学院,附近有航天513所,蓝天钛金和中集海洋研究院等单位
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    烟台博才宾馆位于烟台市高新区容大东海岸小区对面(中国农业大学烟台研究院西门南约188米),距离高新区商务职业学院、职业学院、农业大学、城市技术服务学院也较近。
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