镇江锅盖面(广州路店)
镇江锅盖面(广州路店)位于扬州市江都区广州路佳源世纪天城北侧约50米，靠近广州路、建乐路、文昌东路和舜天路辅路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括春和人家、仙女庙大桥东、和二新村、建乐社区等，方便您搭乘266路、236路、88路（晚班）、88路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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扬州 / 江都区
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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