董小姐一人一份酸菜鱼(北海美食城店)
董小姐一人一份酸菜鱼(北海美食城店)位于江苏省扬州市高邮市傅公桥路2号、17号，靠近通湖路、傅公桥、高邮市商业步行街和嘉禾桥，电话为18168291430。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括工商银行、汪曾祺纪念馆·高邮当铺、高邮当铺·汪曾祺纪念馆、北海广场等，方便您搭乘高邮K7路、高邮1路、高邮15路、高邮游15路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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