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安徽牛肉板面(龙泉大街店)

安徽牛肉板面(龙泉大街店)位于邢台市襄都区龙泉大街旭阳花园-中区西北侧约70米。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括旭阳花园、旭阳花园西、中兴武院、爱心城市场等,方便您搭乘泉城观光公交45路、21路、111路[南线]、26路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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安徽牛肉板面(龙泉大街店)位置示意图
安徽牛肉板面(龙泉大街店)位置示意图
邢台 / 襄都区
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 安徽牛肉板面
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安徽板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。

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