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兰州拉面店

兰州拉面店位于陕西省西安市碑林区太乙路街道火炬路中段开元商住大厦兰州拉面店,靠近星光路、火炬路、建工路辅路和公园南路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括长兴路新光巷口、公园南路中段、建工路公园南路口、建工路火炬路口等,方便您搭乘158路、111路、227路、157路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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兰州拉面店位置示意图
兰州拉面店位置示意图
西安 / 碑林区
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 兰州拉面店 / 兰州拉面
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兰州拉面

兰州拉面,是甘肃省兰州市的特色美食,是一种食品名称,原名兰州牛肉面,始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。

1999年,兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

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