鱼吖吖酸菜鱼米饭(西安大融城IMIXPARK店)
鱼吖吖酸菜鱼米饭(西安大融城IMIXPARK店)位于陕西省西安市未央区凤城七路51号西安大融城IMIXPARKB1，靠近元和路、凤城八路、张家堡环岛和常青路，电话为18789418393。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括开元路凤城七路口、开元路凤城八路口、行政中心西区、开元路苑城路口等，方便您搭乘170路、163路、284路、浐灞9号线等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。此外，您还可以在行政中心、行政中心[地铁站]、杜家热米皮地铁站搭乘西安地铁4号线。
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鱼吖吖
“鱼吖吖酸菜鱼@米饭”是传统四川名菜与现代快节奏消费的碰撞，极大满足食客对味蕾追求，同时高效出餐、小份制的革新，更好的满足了当下年轻人群的餐饮消费需求。无需大厨，量化料包，化繁为简，急速配餐，引领消费新主张。
鱼吖吖酸菜鱼，汤好味好，全因鱼好、料好。采用湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类---鳕鱼，此鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工、标准化操作。多种汤料：除了传统的麻辣，主要推的还有麻辣、藤椒、酸菜等创新口味。之所以推出麻辣、藤椒、酸菜等创新口味，除了健康的考虑还在于希望将健康的鱼推向全国。
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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