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酸菜鱼专业店(龙湾购物中心店)

酸菜鱼专业店(龙湾购物中心店)位于浙江省温州市龙湾区永强东路59-61温州中旅旅游有限责任公司龙湾购物中心F1,靠近罗东街、振中街、镇标路和河泥荡路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括富海路、宏滨锦苑西、永中二号横街、罗东花园等,方便您搭乘微公交龙湾3号线、141路、132路、130路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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酸菜鱼专业店(龙湾购物中心店)位置示意图
酸菜鱼专业店(龙湾购物中心店)位置示意图
温州 / 龙湾区
餐饮美食 / 特色美食 / 酸菜鱼专业店
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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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