河南烩面馆
河南烩面馆位于乌鲁木齐市米东区乐民路新疆轻工职业技术学院西南侧约140米，靠近乐民路和永祥街辅路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括鑫桥源建材市场、新华凌家具城、华凌机电区、华凌物流基地等，方便您搭乘6402路、507路、922路、6301路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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乌鲁木齐 / 米东区
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烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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