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太和板面

太和板面位于乌鲁木齐市沙依巴克区西山路与西山西街北三巷交叉路口往西约150米,靠近西山西街南一巷、西山西街南二巷、S105和西山西街南四巷。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括南一巷、南二巷、老君庙、104团等,方便您搭乘S204路、BRT7路、BRT71路、国际大巴扎夜间临时2号线等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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太和板面位置示意图
太和板面位置示意图
乌鲁木齐 / 沙依巴克区
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 太和板面
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太和板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。

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交通指引 

周边道路
  • 西山西街南一巷
  • 西山西街南二巷
  • S105
  • 西山西街南四巷
  • 西山西街
  • 西山西街北四巷