蔡记热干面
蔡记热干面位于武汉市武昌区瑞安街南湖花园城-祥和苑北侧,靠近雅安街、南湖路、恒安路和瑞安街,电话为13026360309。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括瑞安街南湖路、瑞安街中央花园、南湖路长虹桥、平顺路恒安路等,方便您搭乘573路、320路、806路、916路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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热干面 - 武汉最具代表性的小吃之一
热干面(Hot dry noodles)是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。
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