岐山臊子面(西前进街店)
岐山臊子面(西前进街店)位于通化市辉南县西前进街辉南农行家属楼,靠近富强大街、电信胡同、西前进街和客运胡同,电话为15834542000。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括二建、吉利亚、邮政银行、个体公寓等,方便您搭乘辉南8路[外环]、辉南8路[内环]、辉南1路、辉南2路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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相关词条
臊子面
臊(sào)子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
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