姚姚酸菜鱼(百花谷购物中心店)
姚姚酸菜鱼(百花谷购物中心店)位于海南省三亚市吉阳区亚龙湾国家旅游度假区百花谷内百花谷购物中心F1，靠近S216、百花路、龙塘路和百花谷商业街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括亚龙湾迎宾馆、百花谷、龙湾海鲜餐厅、亚泰商业中心等，方便您搭乘亚龙湾临时机场专线、微5路、15路、25路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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