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广州煲仔饭(利济桥直街店)

广州煲仔饭(利济桥直街店)位于浙江省绍兴市越城区蕺山街道府山街道利济桥直街7号,靠近肖山街、萧山街、西街和蕺山街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括县前街、移动公司、电力大厦、蕺山中心小学等,方便您搭乘24A路、24路、9路、22路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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广州煲仔饭(利济桥直街店)位置示意图
广州煲仔饭(利济桥直街店)位置示意图
绍兴 / 越城区
餐饮美食 / 特色美食 / 广州煲仔饭
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相关词条 

煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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