兴化大闸蟹
兴化大闸蟹位于上海市金山区亭朱公路与立新街交叉路口往西北约50米(恒信家园西南侧)，靠近X016、恒康路、立新街和恒顺路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括亭朱路珠港街、林慧路亭朱公路、恒顺路立新街、朱行镇政府(招呼站)等，方便您搭乘金山工业区一路[区间]、金山工业区一路、金山工业区二路、金漕线等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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兴化大闸蟹
兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
大闸蟹一般经历：白膏、黄膏、红膏这三个生长和成熟的阶段。红膏大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”是兴化大闸蟹典型内在特征。红膏主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，这种蟹口感相当好、营养价值相当高，主要产地在江苏省兴化市，兴化市是著名的梦里水乡，主要养殖水产品，红膏大闸蟹就是兴化市主打的大闸蟹的“生态品牌”，因而红膏大闸蟹也就成了兴化大闸蟹、高品质大闸蟹的代名词。在江苏、上海、北京、杭州等地都设有兴化大闸蟹专卖店。
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