老坛酸菜鱼(龙东大道店)
老坛酸菜鱼(龙东大道店)位于上海市浦东新区张江高科技园区龙东大道3000号张江集电港10号楼负一楼，靠近龙东大道3166弄、顾家浜路、Y511和吕家浜桥，电话为18300737074。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括龙东大道张东路、浦东新区党校、龙东大道新前路、张东路龙东大道等，方便您搭乘989路、1058路、浦东1路、张江环线等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。此外，您还可以在丹桂路地铁站搭乘上海地铁13号线[东延伸段]。
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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