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溪雨观酸菜鱼(绚荟城店)

溪雨观酸菜鱼(绚荟城店)位于上海市闵行区莲花南路1388号新荟城F2,靠近都庄路、银都路、莲花南路和X212,电话为(021)33507576。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括莲花南路银都路、澜沧路畹町路、澜沧路伟业路、莲花南路兴梅路等,方便您搭乘162路、闵行25路、闵行13路、156路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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溪雨观酸菜鱼(绚荟城店)位置示意图
溪雨观酸菜鱼(绚荟城店)位置示意图
上海 / 闵行区
(021)33507576
餐饮美食 / 特色美食 / 溪雨观酸菜鱼 / 溪雨观
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相关词条 

溪雨观酸菜鱼

创立于2014年,"酸菜鱼十大品牌",以鱼为主题的休闲餐厅,现拥有百家门店,酸菜用的是小叶芥菜,选取20年的陈年老坛泡菜,老卤自然乳酸菌发酵满200天,这样的酸菜更脆爽,酸味更醇厚;鱼,以新鲜的溪水鱼为佳,切成薄片,Q弹鲜嫩;汤,猪筒骨、鱼骨等,佐香辛料,共计10余种熬成高汤,鲜美滋补。

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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交通指引 

详细信息 

营业时间 周一至周日10:00-22:00
适合家庭聚餐、好友聚会等
综合
4.2
口味
4.4
服务
4.4
环境
4.4
人均 ¥93.00
特色
  • 亲子餐厅
点评
  • 现点现做
  • 干净卫生
  • 停车方便
  • 古色古香
  • 菜品精致
  • 酸菜鱼好吃
  • 上菜很快
  • 份量足
  • 味道不错
  • 环境不错
  • 人气旺
  • 回头客
  • 价格实惠
  • 服务热情
  • 菜品新鲜
  • 口味偏淡
  • 菜品丰富