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酸菜鱼米饭(大亭公路店)

酸菜鱼米饭(大亭公路店)位于上海市金山区车亭公路与大亭公路交叉路口往东北约170米,靠近沪瑞线、红梓路、X250和X267。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括招呼站、红梓路丽水嘉园、亭卫公路大慈路、红梓路亭耀路等,方便您搭乘红阳定班车、亭林一路、虹桥枢纽8路、上石线等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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酸菜鱼米饭(大亭公路店)位置示意图
酸菜鱼米饭(大亭公路店)位置示意图
上海 / 金山区
餐饮美食 / 特色美食 / 酸菜鱼米饭
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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