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好记酸菜鱼(长堽店)

好记酸菜鱼(长堽店)位于南宁市青秀区长堽路46号-1号铺面,靠近长堽路、燕子岭路、建政路和葛村路,电话为18978924905。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括广电中心、长堽二里路口、长堽燕子岭路口(十九中)站(BRT)、长堽燕子岭路口(BRT)等,方便您搭乘B85路、B47路、12路、B01路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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好记酸菜鱼(长堽店)位置示意图
好记酸菜鱼(长堽店)位置示意图
南宁 / 青秀区
18978924905
餐饮美食 / 特色美食 / 好记酸菜鱼
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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