鱼你在一起(科巷店)
鱼你在一起(科巷店)位于江苏省南京市秦淮区中山东路300-7号(科巷长发中心D幢1楼),靠近科巷、长白街、文昌巷和游府西街,电话为13357839734。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括总统府(江苏美术馆)、科巷、大行宫东、新街口东等,方便您搭乘304路、44路、34路[区间]、Y24路(夜间)等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在大行宫地铁站搭乘南京地铁3号线、南京地铁2号线。
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鱼你在一起
鱼你在一起下饭酸菜鱼,创立于2017年, 是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。
鱼你在一起经营酸菜鱼米饭快餐模式,凭借其酸菜鱼产品系列以及系统化和标准化的经营优势,经过多年发展,目前鱼你在一起门店已经辐射全国356个城市,以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起,使得酸菜鱼品类得以重燃。
2017年,“鱼你在一起”开始创造新的消费场景,满足年轻人的新需求,发动了一场革新传统酸菜鱼、掀起酸菜鱼快餐化的浪潮。
我们瞄准下饭属性,从国内外精选无骨少刺鱼类,采用单双人份的食用方式烹制一个人也能吃爽的酸菜鱼,其中以热炝酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、公举番茄鱼等为代表的单品美食广受年轻人喜爱。
我们不断改良出品的同时,也不断优化产品的烹制动线,我们将传统的厨房重地大胆的展示到明档中,让消费者看的放心,吃的开心。
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
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