悸动烧仙草(怡康街店)
悸动烧仙草(怡康街店)位于南京市建邺区怡康街与吉山路交叉路口往东南约50米(新城初级中学怡康街分校东北侧)，靠近怡康路、吉山路、泰山路和应天大街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括西城路·怡康街、怡康街·泰山路、西城路怡康街、怡康街东等，方便您搭乘301路、86路、14路、133路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。此外，您还可以在应天大街地铁站搭乘南京地铁7号线[南段]。
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悸动烧仙草
悸动（上海）餐饮管理有限公司成立于2007年，经过15年高速发展，目前全国门店已超3000家，悸动烧仙草已成为烧仙草品类名副其实的领军者。
悸动烧仙草主打以烧仙草为核心的饮品和甜品，深耕源头供应链，在“中国仙草之乡”福建龙岩武平自建生态仙草种植基地，严选国家地理标志产品“武平仙草”，与台湾关西、越南等地的优质仙草拼配，专业技术提取仙草汁，最大限度还原仙草中的营养物质，门店每天新鲜现煮，制出的烧仙草胶质丰富、香气馥郁。
不论你来自何方，悸动希望带给你一份真诚；不论你在何处赏味，悸动都认真做好每一款饮品。
仙草故事
儿时的记忆里，总有两个小木桶挥之不去。确切来说，让我记忆深刻的并不是木桶的本身，而是它所盛载的东西——一桶黑仙草，一桶白仙草。
记得烈日炎炎的酷夏，每日午时，总有个老婆婆独自推着板车，载着两个小木桶出现在学校不远处。下课后的我们总是迫不及待的跑去，看着婆婆把冰凉的泉水倒进碗里，放入几块滑溜溜的仙草，再用木头把手的小刀把仙草打碎，加入她在山里采的野生蜂蜜，这便是三毛钱一碗的仙草冰。泉水的冰凉，蜂蜜的甘甜，仙草的顺滑融合在一起，汇成了儿时夏日里最美好的时光。
长大后，没有了老婆婆，也没有了那滑溜溜的黑白仙草。记忆中的味道，如同到不了的远方，再也找不到。直到有一天机缘巧合之下，结 实了一位深谙台湾仙草秘方的金门人，他将制作秘诀传授于我，终于找到了那一去不返的夏日时光。
后来，我们不断尝试，在经典的基础上，又创意性的加入了丝滑浓郁的奶茶，口感绵密的薏仁，营养健康的红豆，以及水晶般质地的亚达子，这便凝聚成我们如今的悸动。
时光不能重来，美味却可再续。
仙草传说
很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。
人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。
仙草
- 姓名：仙草
- 形态：形似薄荷叶，一味传之久远的乡土饮品
- 出生地：广东、广西、浙江、福建
- 曾用名：仙人草、凉粉草
- 口感：甘甜、清淡、凉爽、滑腻
- 技能：消暑、解渴、除热毒、清血
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