广东肠粉(烤冷面店)
广东肠粉(烤冷面店)位于江西省景德镇市乐平市洪家路26号，靠近气象巷、友谊北路、春华路和洪家路，电话为18870393758。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括瑞启花园、城北派出所、三中北门、乐平六中等，方便您搭乘乐平7路、乐平8路、乐平6路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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相关词条
广东肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分，用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕，方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。
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