镇江锅盖面(振兴路店)
镇江锅盖面(振兴路店)位于连云港市海州区振兴路福旺农贸市场,靠近北京路、振兴路、G310和连天线。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括旺旺家缘、千叶花园、海洋大学宋艞校区、罗盖特等,方便您搭乘1路、65路、16路、B11路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。
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综合5.0
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人均 ¥15.00