杨林酸菜鱼(红春街店)
杨林酸菜鱼(红春街店)位于昆明市盘龙区红春街，靠近X003、彩云街、X035和红春街。
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昆明 / 盘龙区
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
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交通指引
周边道路
- X003
- 彩云街
- X035
- 红春街
- 二一三线
详细信息
综合5.0
口味暂无评分
服务暂无评分
环境暂无评分