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杨林酸菜鱼(第一分店)

杨林酸菜鱼(第一分店)位于昆明市盘龙区金水巷春城商务中心西北侧约60米,靠近穿金路、北辰大道、园博路和金水巷。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括园博路(盘龙区人民医院)、波罗村、云水路口、金菊路东段等,方便您搭乘Z38路、71路、72路、57路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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杨林酸菜鱼(第一分店)位置示意图
杨林酸菜鱼(第一分店)位置示意图
昆明 / 盘龙区
餐饮美食 / 特色美食 / 杨林酸菜鱼
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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