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鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹位于九江市都昌县大树罗岭小学东南侧约130米,电话为15879236377。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括金投锦绣学府、任远中学、赣北城、城东车站商业广场等,方便您搭乘都昌105路、都昌104路[环线]、都昌103路[环线]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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鄱阳湖大闸蟹位置示意图
鄱阳湖大闸蟹位置示意图
九江 / 都昌县
15879236377
零售商超 / 生鲜水产 / 鄱阳湖大闸蟹
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鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹,泛指产自江西鄱阳湖水系的大闸蟹,鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!

俗语说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

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