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李记酸菜鱼(寺前皇路店)

李记酸菜鱼(寺前皇路店)位于金华市婺城区三江街道寺前皇路42号,靠近丹溪路、丹阳街、双龙南街辅路和府前路,电话为15088219892,15024388960。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括十五中学、渤海银行金华分行(市检察院)、明家装饰、中级人民法院等,方便您搭乘24路、627路、52路、13路[区间]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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李记酸菜鱼(寺前皇路店)位置示意图
李记酸菜鱼(寺前皇路店)位置示意图
金华 / 婺城区
15088219892,15024388960
餐饮美食 / 特色美食 / 李记酸菜鱼 / 李记
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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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