河南烩面馆(兴舜路店)
河南烩面馆(兴舜路店)位于嘉兴市嘉善县兴舜路大舜幼儿园北侧约90米，靠近大利路、舜镇路、启航路和X407。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括大舜、大舜桥北、大舜加油站、大舜村部等，方便您搭乘示范区3路[嘉善]、嘉善215路、嘉善K215路、嘉善315路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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相关词条
烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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