炉桥手擀面(交通巷店)
炉桥手擀面(交通巷店)位于合肥市包河区交通支巷合肥市第六十五中学望江东路东南侧约100米,靠近交通路、望江东路、马鞍山南路和南北一号高架路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括五里冲东、五里冲(BRT)、五里冲南、晓珠等,方便您搭乘B2路、134路、T41路、109路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在朱岗、秋浦河路地铁站搭乘合肥轨道交通6号线[一期]。
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炉桥手擀面
清朝康熙年间,炉桥方氏家族出了一位才子,官居翰林大学士。有一年,方翰林回乡探母,其母重病久日不起,吃不下饭。为解母忧,方翰林与妻亲选精面手擀、以母鸡汤为料,其母品尝后胃口大开,不久便康复。因此面系翰林为孝敬其母所创,故称“孝面”,后经传承称“炉桥手擀面”。如今,“炉桥手擀面”已走向全国。
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