炉桥手擀面(洪岗路店)
炉桥手擀面(洪岗路店)位于合肥市蜀山区洪岗路丁香家园西北侧约30米,靠近华阳路、洪岗路、三郢路和休宁路辅路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括丁岗社居委、丁香家园、临溪、海阳等,方便您搭乘8路、103路、13路、124路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在炮兵学院地铁站搭乘合肥轨道交通6号线[一期]。
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炉桥手擀面
清朝康熙年间,炉桥方氏家族出了一位才子,官居翰林大学士。有一年,方翰林回乡探母,其母重病久日不起,吃不下饭。为解母忧,方翰林与妻亲选精面手擀、以母鸡汤为料,其母品尝后胃口大开,不久便康复。因此面系翰林为孝敬其母所创,故称“孝面”,后经传承称“炉桥手擀面”。如今,“炉桥手擀面”已走向全国。
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