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重庆一哥酸菜鱼

重庆一哥酸菜鱼位于龙田镇兰天大酒店四号楼107-108-109,靠近福庐北路、龙西路、S305和龙飞路,电话为17305904450。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括融鼎新天地北、福庐山公园、龙西中学、融鼎新都汇北等,方便您搭乘东翰专线、福清603路、福清23路、福清818路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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重庆一哥酸菜鱼位置示意图
重庆一哥酸菜鱼位置示意图
福州 / 福清市
17305904450
餐饮美食 / 特色美食 / 一哥酸菜鱼 / 一哥
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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