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溪雨观酸菜鱼(东街口大洋店)

溪雨观酸菜鱼(东街口大洋店)位于八一七北路88号东街口地下商业街B1F层072-073商铺,靠近杨桥东路、达明路、衣锦坊和雅道巷,电话为(0591)87623996。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括尚宾路口、三坊七巷(双抛桥)、道山路口、南街等,方便您搭乘117路、通勤快线8、101路、20路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在东街口地铁站搭乘福州地铁4号线。

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溪雨观酸菜鱼(东街口大洋店)位置示意图
溪雨观酸菜鱼(东街口大洋店)位置示意图
福州 / 鼓楼区
(0591)87623996
餐饮美食 / 特色美食 / 溪雨观酸菜鱼 / 溪雨观
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溪雨观酸菜鱼

创立于2014年,"酸菜鱼十大品牌",以鱼为主题的休闲餐厅,现拥有百家门店,酸菜用的是小叶芥菜,选取20年的陈年老坛泡菜,老卤自然乳酸菌发酵满200天,这样的酸菜更脆爽,酸味更醇厚;鱼,以新鲜的溪水鱼为佳,切成薄片,Q弹鲜嫩;汤,猪筒骨、鱼骨等,佐香辛料,共计10余种熬成高汤,鲜美滋补。

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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交通指引 

地铁/轨交站点
地铁/轨交线路
周边道路
  • 杨桥东路
  • 达明路
  • 衣锦坊
  • 雅道巷
  • 省府路
  • 肃威路
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  • 文儒坊
  • 安民巷
  • 开元路
  • 东牙巷
  • 卫前街
  • 锦巷
  • 宫巷
  • 孝义巷
  • 双抛桥一里
  • 双抛桥二里
  • 南营巷
  • 吉庇巷

详细信息 

营业时间 周一至周日 10:00-20:30
综合
4.0
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥69.00
点评
  • 鱼肉很嫩
  • 味道不错
  • 人气旺
  • 回头客
  • 环境不错
  • 价格实惠
  • 菜品精致
  • 口味偏淡
  • 菜品丰富