河南烩面馆
河南烩面馆位于东莞市娱河路元江元农贸市场东侧约110米，靠近加工厂路、娱河路、康和路和聚富大道，电话为13532698620。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括元江元、隐贤山庄路口、圣旗美(聚富花园)、圣旗美(聚都花园)等，方便您搭乘726路、722路、728路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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相关词条
烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。
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