江渔儿酸菜鱼(旺南奥特莱斯店)
江渔儿酸菜鱼(旺南奥特莱斯店)位于广东省东莞市南城街道三元里社区莞太路115号旺南奥特莱斯F1,靠近宏远立交桥、宏远路三街、宏远路和塘贝北路,电话为17827428591。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括宏景中心、南城文化广场、金丰中心、宏远立交桥东等,方便您搭乘12路、47路、78路[区间]、39路[区间]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
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