老麻抄手(新民街店)
老麻抄手(新民街店)位于重庆市渝中区新民街日月光购物中心西门西侧约40米,靠近守备街、厚慈街、中华路和邹容支路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括和平路、七星岗中天广场、华一坡、重庆宾馆等,方便您搭乘152路、476路、0492路、871路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在七星岗、十八梯、较场口地铁站搭乘重庆轨道交通10号线、重庆轨道交通18号线[渝中延伸段]。
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老麻抄手
1999年,经过多年的漂泊,汤氏(刘磊外公)从重庆回到家乡,拿出所有积蓄,在黄旗镇的路边,搭起了只能摆下两张小桌的“实惠面铺”。面铺生意一直不是很好。艰难的开了半年,为吸引顾客,汤氏将贵州菜与重庆菜融合,特制出一种香味浓郁,麻辣适口的调料,称之为“汤氏麻辣抄手”。由于味道独特,很快在小镇流行。
为适应客人口味差异,汤氏将“麻辣抄手”分为清汤、微麻、中麻、老麻4种味道,以分别配料,并加上特制的香浓骨头汤和鸡汤混合,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。
后来食客众多,吃后,均曰:好麻!麻爽了!麻的舒服!再来碗老麻!因此逐渐形成了老麻抄手的叫法,而原来的名字反无人知晓。此后,生意越来越好,甚至有人从城里开车来品尝,并渐渐的有了点名气!
老麻抄手作为重庆四川经典的小吃,被中央电视台《麻辣分家栏目》(舌尖上的中国栏目前身)在除夕之夜,进行全方位的报道,将经典的美味呈现给全国的观众。入选中国旅游出版社2013年《重庆旅游攻略》重庆推荐栏目!
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交通指引
- 守备街
- 厚慈街
- 中华路
- 邹容支路
- 十八梯
- 新华路
- 较场口
- 宏声巷
- 新民街
- 民权路
- 民生路
- 大同路
- 临江路
- 石灰市
- 响水桥
- 中华巷
- 金汤街
- 中山一路
- 青年路
- 和平路
- 业成花园路
- 兴隆街
- 凤凰台
- 中兴路
- 凉亭子
- 大同巷
- 四贤巷
- 民生巷
- 蔡家石堡
- 鲁祖庙