镇江锅盖面(武烈路店)
镇江锅盖面(武烈路店)位于承德市双桥区武烈路和润新城东南侧约30米，靠近G101、武烈路、京沈线和凤凰山大桥，电话为19931475969。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括交通指挥中心、财苑嘉地小区、雹神庙等，方便您搭乘承德3-1路、承德3-2路、3路、37路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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承德 / 双桥区
19931475969
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 镇江锅盖面
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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