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河南烩面馆(青白江大道店)

河南烩面馆(青白江大道店)位于成都市青白江区青白江大道2666号40栋一层115号,靠近复兴大道、成青快速通道辅路、成青快速通道和成金快速通道,电话为16627768672。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括陆港绿道兴业大道口(招呼站)、陆港绿道兴业大道西、陆港绿道青白江大道、东风商用车等,方便您搭乘Q9路、Q5路、607路、Q7路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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河南烩面馆(青白江大道店)位置示意图
河南烩面馆(青白江大道店)位置示意图
成都 / 青白江区
16627768672
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 河南烩面馆
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烩面

烩面,诞生于中国河南省的一种主食。

烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟,分为汤面和捞面两种。

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