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久久丫(财富又一城店)

久久丫(财富又一城店)位于成都市成华区府青路二段2号财富又一城B1,靠近一环路北四段、马鞍街、前锋路和华油路,电话为15928183991。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括地铁红星桥站、华油路西、地铁前锋路站、府青路一环路立交桥等,方便您搭乘1120路、1020路、28路、113路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在红星桥、前锋路地铁站搭乘成都地铁17号线[二期]。

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久久丫(财富又一城店)位置示意图
久久丫(财富又一城店)位置示意图
成都 / 成华区
15928183991
餐饮美食 / 炸卤小吃 / 鸭货鸭脖 / 久久丫鸭颈王 / 久久丫
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久久丫鸭颈王

上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。

上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?

为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

30年传奇配方匠心呈现

中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。

因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。

为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。

恪守良心做鸭脖

久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。

在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。

久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。

久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。

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  • 成都丹枫旅馆

    坐落于太升路、四川电视塔,不论您是商务出差还是休闲旅游成都丹枫旅馆都是理想的下榻之处。酒店地理位置优越,距离成都双流国际机场21km,距离成都站4km。离这最近的是前锋路地铁站,距离仅600m。著名的景点春熙路和宽窄巷子均在酒店附近,您可根据时间提前做好行程安排。所有极具特色的客房都配备有空调,让您感受到更加贴心细致的入住体验。电热水壶可供使用,便捷的客房设施定能让您倍感舒适。除此之外,配备有拖鞋、24小时热水和免费洗漱用品(6样以内)的浴室是您消除一天疲劳的好地方。酒店休闲区提供了各类设施,您可以在这里舒缓身心压力。24小时开放的前台服务可为您随时提供信息,以帮助您探索这个魅力之都。
  • 成都庐孚酒店 Louver Business Hotel

    成都庐孚酒店位于成都市一环路北四段前锋路,坐落于繁华商业区府青路财富又一城购物中心商圈,家乐福、大型电玩城、万达影城、缤纷KTV、各类服装品牌、盐府人家酒楼、滋味烤鱼、良木缘、韩式烤肉、九锅一堂等聚于此地。
  • 喆啡酒店(成都春熙前锋路地铁站店) James Joyce Coffetel (Chengdu Chunxi, University of Electronic Science and Technology of China)

    酒店位于成都市中心一环路内侧北四段,酒店交通便捷,临近电子科大,沙河生态步行带,地铁前锋路站3号线E1出口、6号线E1出口旁边、E2出口30米处。距离成都市繁华的商业中心春熙路、太古里、IFS国际金融中心打车约10分钟。金牛万达、财富又一城、SM广场仅咫尺之遥。地铁可直达杜甫草堂、武候祠、锦里、文殊院、东郊记忆、熊猫基地等风景区。 
  • 成都逸憬商务酒店 Yijing Business Hotel (Jinniu District)

    成都逸憬商务酒店位于马鞍北路25号,距春熙路步行一条街、宽窄巷子、天府广场、手机一条街——泰升南路只需5分钟路程;距火车北站乘出租只需5分钟即到;距双流机场乘出租只需35分钟。
成都成都Peachhouse公寓(交子大道分店) - 阳光一室大床房
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橙堡公寓(成都世纪城店) - 精品大套房
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成都喜登酒店 - 单人间
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成都鹏发大酒店 - 豪华单人间
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交通指引 

地铁/轨交站点
地铁/轨交线路
周边道路
  • 一环路北四段
  • 马鞍街
  • 前锋路
  • 华油路
  • 华安路
  • 华油巷
  • 石油路
  • 府青路一段
  • 府青路二段
  • 踏水桥西街
  • 一环路东一段
  • 府青路一环路立交桥
  • 府青跨线桥
  • 秀苑东路
  • 泰安街
  • 秀苑路
  • 一环路
  • 府青路沙河桥
  • 府青路
  • 府青路跨线桥
  • XN21
  • 水口正街

详细信息 

综合
3.4
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥23.00