元气寿司(ifs国际金融中心一号办公楼店)
元气寿司(ifs国际金融中心一号办公楼店)位于成都市锦江区江南馆街2号IFS国际金融中心B1,靠近藩库街、如是庵街、总府路和春熙路,电话为(028)86586801。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括春熙路步行街北、春熙路、春熙路步行街南、大慈寺等,方便您搭乘三星堆旅游直通车[1号线]、成都景区直通车[熊猫基地-春熙路]、成都双流机场巴士[双流机场-春熙路](夜间)、98路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。
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元气寿司
传奇,由一位寿司师傅开始!
1968年,年仅24岁齐藤文男先生梦想开设一家新式寿司餐厅,以回转形式供应寿司。同年12月,齐藤先生成功创设新式回转寿司餐厅,实现了自己的梦想,更引领日本传统寿司文化进入新时代。透过先进科技及设备,齐藤先生将一向被视为贵价的寿司食品普及化,让人人皆可品尝这种日本传统的美食。自此,齐藤文男先生的寿司便于日本关东地区家传户晓。
在齐藤先生带领下,元气寿司株式会社于1990年正式成立,以一个充满朝气的笑脸作为品牌商标,瞬即成为优质超值寿司的标志。一年后,元气寿司株式会社成功于日本上市。1992年,元气寿司株式会社以特许经营将业务版图扩展至海外,至今在全球已拥有超过二百多间分店,遍布日本全国、香港地区、中国内地、新加坡及马来西亚等地,可谓日本寿司界的翘楚。
寿司
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
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交通指引
- 藩库街
- 如是庵街
- 总府路
- 春熙路
- 大科甲巷
- 正科甲巷
- 锦华馆
- 小科甲巷
- 穿巷子
- 大慈寺路
- 春熙路北段
- 城守东大街
- 春熙路南段
- 上东大街
- 新街后巷子
- 春熙路西段
- 西糠市街
- 南糠市街
- 红星路二段
- 红星路
- 红星路四段
- 东大街
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- 东锦江街
- 春熙路东段
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- 红星路三段
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- 中纱帽街
- 华兴东街
- 南纱帽街
- 商业场街
- 总府路辅路
- 蜀都大道
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- 城守街
- XN21
- 水口正街
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- 金玉街
- 东大街下东大街段
- 三圣街
- 下东大街
- 北糠市街
- 书院西街
- 中新横街
- 书院东街
- 油篓街
- 东顺城南街
- 走马街
- 东大街城守东大街段
- 东大街上东大街段
详细信息
- 食材新鲜
- 菜品精致
- 菜品新鲜
- 味道不错
- 现点现做
- 环境不错
- 服务热情
- 回头客
- 价格实惠
- 上菜很快
- 份量足
- 人气旺
- 菜品丰富