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酸菜鱼米线

酸菜鱼米线位于成都市新津区花源大道汇祥华楠半岛,靠近府西路、正西前街、正西后街和花源大道。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括学源路中段、华楠半岛、金秋乐园、成都艺术学院站等,方便您搭乘新津花源1路[B线]、新津Z1路、新津530路、新津花源1路[A线]等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在花源地铁站搭乘成都地铁10号线。

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酸菜鱼米线位置示意图
酸菜鱼米线位置示意图
成都 / 新津区
餐饮美食 / 特色美食 / 酸菜鱼米线
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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