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酸菜鱼面

酸菜鱼面位于成都市邛崃市北岸街与小北街交叉路口东侧(夹关九年制学校南侧),靠近光远街、寿高路、二龙街和XA05。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括夹关二龙街等,方便您搭乘邛崃304路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。

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酸菜鱼面位置示意图
酸菜鱼面位置示意图
成都 / 邛崃市
餐饮美食 / 特色美食 / 酸菜鱼面
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相关词条 

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

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交通指引 

周边道路
  • 光远街
  • 寿高路
  • 二龙街
  • XA05
  • 北岸街
  • 夹关大桥
  • 小北街
  • 南大街
  • 大桥街
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  • 水口正街