镇江锅盖面(六里小区店)
镇江锅盖面(六里小区店)位于安徽省亳州市蒙城县五里河路六里小区中区沿街商铺107号，靠近鲲鹏东路、安徽南路、码头路和S307。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括九中、庄子小区西、商贸城、美润兰庭北等，方便您搭乘蒙城11路、蒙城2路、蒙城6路、蒙城5路等多条公交线路，轻松前往城市的各个角落。
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亳州 / 蒙城县
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
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