争鲜回转寿司(合生汇店)
争鲜回转寿司(合生汇店)位于北京市朝阳区西大望路21号合生汇B1,靠近东柏街、大郊亭北街、东柏南小街和东九路,电话为(010)67700788。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括九龙山路南口、九龙山路口东、大郊亭桥西、百子湾路口东等,方便您搭乘专165路、快速直达专线192路、312路(快车)、快速直达专线85路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在九龙山地铁站搭乘北京地铁7号线。
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争鲜回转寿司
「回转餐台」是第一个认识争鲜回转寿司品牌特征,创造美食当前顾客与美食零距离,优先以回台取餐的便利性及送餐速度,掳获顾客可立即用餐不需等候的服务优势。
超过百款盘盘精彩的寿司与小菜,透过回转台一一呈现在顾客眼前,实现顾客与美食零距离。均一价每盘6元起的亲民价格,期许更多人能和我们一起爱上寿司。
争鲜gogo
在人潮众多、交通枢纽设立的寿司外带专门店,不仅提供现场制作的单颗包装寿司、缤纷丰富的寿司餐盒与丼饭,还有多款争鲜严选的包装食品、零食和饮料,提供忙碌的现代人随意组合、方便即食的服务。
回转寿司
回转寿司(かいてんすし,kaiten-sushi),是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上,运输带围绕餐厅的坐台而行,顾客可随意食用,用膳后,店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
回转寿司的运输带上除了寿司之外,还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化,而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高,寿司放在运输带上的时间也相对较短,因此料通常也应该比较新鲜。
顾客桌上一般已经放好所需的佐料,例如酱油、芥末,紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等,顾客也能在桌上拿到。
寿司
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
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