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安徽板面

安徽板面位于北京市朝阳区东三环南路垂杨柳北里,靠近广渠门外大街、东三环中路辅路、广渠路和东三环南路辅路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括劲松、双井桥北、双井桥南、双井桥等,方便您搭乘457路、专87路、98路、57路等多条公交线路,轻松前往城市的各个角落。此外,您还可以在双井地铁站搭乘北京地铁7号线。

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安徽板面位置示意图
安徽板面位置示意图
北京 / 朝阳区
餐饮美食 / 小吃快餐 / 粥粉面点 / 安徽板面
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安徽板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。

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交通指引 

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地铁/轨交线路
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